Colección So.Xo. Pasta de cacao bean-to-bar 100% mexicana, tableta microbatch de origen único.
Cacao: Blanco Jaguar
Cacaotero: Don Margarito Mendoza
Origen: Ostuacán, Chiapas
Notas: Frutales
Concentración: 100%
Contenido neto: 60 g
Ingredientes: pasta de cacao.
Premios: Oro y Plata, International Chocolate Awards Americas 2019; Plata, Academy of Chocolate 2019.
So.Xo. nace del encuentro de Sophie con el cacao de México: una colección microbatch que invita a recorrer viajes sensoriales irrepetibles a través de aromas inesperados, honrando la historia y el trabajo de los cacaoteros que la hacen posible.
