Colección So.Xo. Chocolate amargo bean-to-bar 100% mexicano, tableta microbatch de origen único.
Cacao: Polivarietal (Trinitario y Forastero)
Cacaotero: Jair del Jesús Jiménez López
Origen: Cunduacán, Tabasco
Notas: Nuez, fruta seca y marrón
Concentración: 80%
Contenido neto: 60 g
Ingredientes: cacao, azúcar de caña no refinada.
So.Xo. nace del encuentro de Sophie con el cacao de México: una colección microbatch que invita a recorrer viajes sensoriales irrepetibles a través de aromas inesperados, honrando la historia y el trabajo de los cacaoteros que la hacen posible.