No. 1 Soazik*

caramelo salado en chocolate de leche con té Earl Grey

Sophie: una coquilla de chocolate de leche perfumada con té Earl Grey, envolviendo un caramelo ligeramente salado. Un homenaje a las veladas, platicas y consejos que compartimos, con una tableta de chocolate de té Earl Grey en la mano. Disfrutamos del caramelo salado que nos recuerda el origen de Soazik, tanto por su nombre como por su nacimiento: Bretaña, región francesa de mayor producción lechera y sede de la producción de sal de mar natural. ¡Un orgasmo al paladar! *praline premiado en el concurso Academy of Chocolate, Londres, 2021

Soazik: loin de mes terres natales, ce qui me reste, c’est ma culture. La gastronomie est la manière la plus accessible de voyager sans bouger afin de reconnecter avec mes racines. Le chocolat Soazik est une explosion de plaisirs. Avec son caramel salé qui me rappelle ma Bretagne avec sa matière première : le beurre salé. Par ailleurs, le chocolat au thé Earl Grey me remémore mon adolescence en Angleterre où je délectais de mon thé Earl Grey au quotidien. Le chocolat Soazik est tout simplement une quintessence. Bravo Sophie !

Ingredientes: chocolate de leche 32% de cacao, azúcar, crema, mantequilla, té Earl grey, flor de sal

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